El horno suele ser utilizado para cocinar mediante el uso del calor, lo cual también le brinda algunas otras funciones destacadas como pueden ser el calentar o secar toda clase de alimentos, razones más que suficientes para poder entender la razón por la que uno debe hacerse con uno de estos. Si bien los hornos microondas son una alternativa similar al respecto, los hornos suelen ser considerados como más potentes y en la mayoría de casos mucho más grandes en espacio interior, lo cual es una gran ventaja al momento de querer cocinar carnes de gran tamaño o piezas de pastelería de similar característica.
Al momento de adquirir un horno tomemos en cuenta que existe una gran variedad de estos mismos, teniendo que ver cual es el que mejor se adapta a nuestras necesidades de uso. Por ejemplo, para uso casero solemos encontrar como principal alternativa a los hornos eléctricos ya que no requieren de mayor cuidado de nuestra parte, siguiéndole en practicidad los que funcionan en base a gas como si se trataran de algo similar a una cocina. En casos opuestos a este asunto hallamos a hornos que funcionan en base a carbón o leña, predilectos para poder instalarlos en ambientes abiertos como pueden ser los patios, teniendo estos mismos la necesidad de ser chequeados constantemente para poder manejar la intensidad del calor de la brasa que se genera. En este último caso tengamos en cuenta que suele producirse humo, razón por la que hay que tener una especie de chimenea para el escape de este mismo.
Por último, el tamaño del horno también juega un papel importante, pese a que sea para tu uso personal nunca sabes cuando es que vas a tener que utilizarlo para un mayor número de personas como podría ser una cena familiar, por ello opta por un horno grande sin llegar a tamaños exagerados.