En arquitectura y en ingeniería, una dovela es un elemento constructivo de forma cuña y disposición radial que conforma un arco o bóveda, y que puede ser de diferentes materiales, como ladrillo, piedra y hormigón armado o concreto.
Las dovelas se atornillan con sus contiguas, a fin de formar un anillo total y trabajar solidariamente ante esfuerzos geo mecánicos.